韭菜末炒雞蛋做法大全

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|2019-03-15 15:10
美人卡
|2019-03-15 15:26

用料主料雞蛋4個韭菜200克輔料植物油1湯匙精鹽1茶匙海鮮醬油1/2茶匙東北大醬1茶匙韭菜末炒雞蛋的做法1.將東北大醬擠入盤中,倒點水后,用筷子攪拌開2.裝有大醬的盤子里打入雞蛋,韭菜洗凈切沫3.將韭菜末放入盤子里,再放入精鹽,海鮮醬油后攪拌均勻4.炒鍋倒入植物油,加熱后倒入雞蛋液,開始翻炒5.翻炒成型后,即可關火,盛出烹飪技巧炒雞蛋植物油多放點會好吃。

咩咩小
|2019-03-15 15:17

韭菜炒蛋菜 名:韭菜炒蛋 主 料:韭菜4兩(約160克),大雞蛋3只,生油3湯匙,生粉2茶匙,清水1湯匙。配 料:調味料:雞粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少許。做 法:1、韭菜洗凈切小粒,將生粉及水拌勻。2、大碗內找散雞蛋,下調味料及韭菜同生粉水拌勻。3、燒熱白鑊,加入三湯匙生油,待油滾后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可鏟出上碟供食。備 注:將拌勻的生粉水加入蛋內,可避免炒韭菜時,出現過多的水分。

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