人參果的吃法與禁忌

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|2019-01-01 16:00
永遠1234
|2019-01-01 16:22

人參果的特別吃法:人參果洗凈,在溫水中浸泡60分鐘后撈出待用。1.人參果米飯:將精米淘洗干凈后與人參果按4:1的比例置于鍋中蒸煮。2.人參果營養粥:人參果與精米或小米按1:4的比例,再配以紅棗,葡萄干、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鐘既可食用。3.人參果營養湯:人參果與雞、鴨、魚、肉按1:4的比例,再配以枸杞、黨參等少許一同煲湯至40分鐘即可食用。人參果的功效與作用:人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。人參果之所以被稱為天上人間的奇果子,是因為它含有大量的蛋白質,維生素及多種微量元素,有著自己奇特的功效與作用。人參果內含大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能?,F在發現人參果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等癥狀。是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果。

牛芘糖
|2019-01-01 16:20

這個一般不會,但是人參果的正確吃法如下:1、人參果炒肉片人參果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。2、當做水果鮮食生食的人參果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。3、涼拌人參果充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。4、籠蒸人參果即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。人參果的功效人參果每100克鮮果中含蛋白質910毫克,脂肪650毫克,胡蘿卜素62.4毫克,維生素C200毫克,鈣含量可高達0.91%,鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素,尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素,對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象大有益處。人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超過了現在許多蔬菜和水果,硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一,能激活人體細胞、增強肌體的活力,具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食療保健水果。

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